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商品詳細
アーモンドチップを添えた優雅なビスキュイには意外なほど愉快な歯ごたえがあります。それから、深紅の液果のカシスコンポートのフルーティな味が出現し、さらにバニラとスミレ風味のマスカルポーネクリームのフレーバーが次第に強まってきます。
※お召し上がり方:冷蔵庫で8時間解凍していただき、2日以内にお召し上がりください。
※天面の柄の出方に個体差がございます。
●内容/ホール直径15cm
●賞味期限/製造日冷凍30日、解凍後冷蔵2日
●ピエール・エルメ氏
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
※お届けは12月20日(金)~25日(水)の間で選択ください。