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商品詳細
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。
常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。
その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
ヨーロッパにある4つの托鉢修道会(オルドル・マンディアン)の意味を持ち、フランスのパティスリーではよく目にする伝統的なお菓子。
ナッツやドライフルーツなど、修道会のそれぞれの制服の色にちなんだ素材をチョコレートに合わせます。
ピエール・エルメ・パリのマンディヤンは、オレンジピール、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオを合わせた贅沢な味わいです。
●内容/オレンジピール、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ショコラオレ
●賞味期限/製造日より冷蔵60日
●外箱サイズ/縦122×横122×高さ45mm
※返品交換対象外商品です。
※お届けは2025年2月10日(月)以降となります。