とらやは京都を発祥の地とし、5世紀の永きにわたって菓子屋を営んでまいりました。明治2年（1869）、東京遷都に伴い、京都店はそのままに、東京に店を開設いたしました。
「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」ことを理念とし、お客様に最良の原材料を使用した、最高のお菓子をお届けできるよう努めております。