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脂がたっぷりのった藁焼き鰹たたき 2節

高知・土佐 「明神水産」 藁焼き鰹たたき(中)2節セット(R-4)

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商品番号 NBGT2220S (R-4)
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商品説明
北西太平洋で一本釣りで漁獲した戻り鰹を、船上で瞬時に凍結し、超低温(-50℃)で保管することにより、釣り上げた直後の状態の鮮度を維持することができます。この戻り鰹を土佐伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。藁の炎は、鰹の表面のみを瞬時に焼き上げます(藁がストロー状な為、瞬間的に強い炎を得る事が出来ます)。表面を高熱で炙る事により、藁の香りがより一層鰹のうまみを引き立てています。藁は地元高知の藁のみ使用しています。高知県産のゆずを使用したタレとの相性は抜群です。

●内容量:鰹のたたき 2節 (計約500g)、タレ 80ml×1袋、おろししょうが 8g×3袋、おろしにんにく 5g×3袋
●賞味期限:製造日を含め冷凍30日
●サイズ:160×380×110mm
※離島等、一部お届けできない地域がございます。
(軽減税率商品)
4,644円 (本体価格 4,300円)
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