[味の兵四郎]あご入兵四郎だし

【この商品を使ったレシピ】

【玄米の炊き込みおむすび】2～3人分

【材料】

兵四郎米 玄米・・・2合
油揚げ・・・1/2枚
にんじん・・・15g
ぬか漬けたくあん・・・50g
ひじき(乾燥)・・・5g
あご入兵四郎だし・・・1袋
枝豆(冷凍・さやから出したもの)・・・30g
【調理時間】
21分～

【作り方】

１．玄米は洗って3時間～一晩浸水させ、ざるにあげておく。
２．ひじきは水で戻し水気を切る。油揚げは5mm角に、にんじんとたくあんは粗みじんに切る。枝豆は室温で解凍しさやから出す。
３．炊飯器に1を入れて炊飯器の玄米の目盛りより心持ち多めに水を入れる。兵四郎だしを破り入れ、軽く混ぜたらひじき、油揚げ、にんじんを入れて玄米モードで炊飯する。
４．炊きあがったら枝豆とたくあんを加え、全体を混ぜ合わせておむすびにする。

【なすとトマトの重ね蒸し】2人分

【材料】

なす・・・1本
トマト・・・1個
豚肉(バラ薄切り)・・・3枚
溶けるチーズ・・・適量
あご入兵四郎だし(少量パック)・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
パセリ・・・適量
【調理時間】
11～20分

【作り方】

１．なすは斜め薄切りに、トマトは半分に切って薄切りに、パセリはみじん切りにする。豚肉は5㎝幅に切る。
２．耐熱皿になす、豚肉、トマトの順に交互に重ね、チーズを散らす。
３．オリーブオイルに兵四郎だしを破り入れてよく混ぜ合わせ、２に回しかける。
４．３にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W) で6分加熱する。
５．仕上げにパセリを散らす。