生のヤングコーンが味わえるのは、収穫前のわずか1ヶ月弱(主に5月)という非常に希少な期間に限られます。

SDGsの一環として米糠堆肥(こめぬかたいひ)を使用し、環境に配慮して育てられた「ふくおかエコ農産物」認証のものが主流です。

ふるさと納税の返礼品としても人気です。